Valorization of Flaxseed and Hempseed Press Cakes: Influence of Pressing Velocity on Nutritional and Functional Properties

Vincenzo Disca; Francesca Carrà; Chiara Carini; Jean Daniel COISSON; Fabiano TRAVAGLIA; Marco ARLORIO; MONICA LOCATELLI

Valorization of Flaxseed and Hempseed Press Cakes: Influence of Pressing Velocity on Nutritional and Functional Properties

Vincenzo Disca
, Francesca Carrà
, Chiara Carini
, Jean Daniel COISSON
, Fabiano TRAVAGLIA
, Marco ARLORIO
, MONICA LOCATELLI

Dipartimento di Scienze del Farmaco

Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Abstract

Lingua originale	Inglese
Pagine	124
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2025
Evento	XIV Congresso nazionale di chimica degli alimenti - Milano Durata: 1 gen 2025 → …

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???event.eventtypes.event.conference???	XIV Congresso nazionale di chimica degli alimenti
Città	Milano
Periodo	1/01/25 → …

Accesso al documento

https://hdl.handle.net/11579/223648

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author = "Vincenzo Disca and Francesca Carr{\`a} and Chiara Carini and COISSON, \{Jean Daniel\} and Fabiano TRAVAGLIA and Marco ARLORIO and MONICA LOCATELLI",

year = "2025",

language = "English",

pages = "124",

note = "XIV Congresso nazionale di chimica degli alimenti ; Conference date: 01-01-2025",

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TY - CONF

T1 - Valorization of Flaxseed and Hempseed Press Cakes: Influence of Pressing Velocity on Nutritional and Functional Properties

AU - Disca, Vincenzo

AU - Carrà, Francesca

AU - Carini, Chiara

AU - COISSON, Jean Daniel

AU - TRAVAGLIA, Fabiano

AU - ARLORIO, Marco

AU - LOCATELLI, MONICA

PY - 2025

Y1 - 2025

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/223648

M3 - Abstract

SP - 124

T2 - XIV Congresso nazionale di chimica degli alimenti

Y2 - 1 January 2025

ER -