Turismo religioso e cibo: le produzioni monastiche quali esempi di cultural heritage (Religious tourism and food: monastic productions as examples of cultural heritage)

Raffaella AFFERNI; Carla FERRARIO

Turismo religioso e cibo: le produzioni monastiche quali esempi di cultural heritage (Religious tourism and food: monastic productions as examples of cultural heritage)

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Abstract

L'articolo analizza il cibo come esperienza turistica e in particolare il suo ruolo di risorsa del cultural heritage di una destinazione. Dopo una prima parte teorica, lo studio si concentra sul caso del cibo monastico e sull'Abbazia di Chiaravalle a Milano.

Lingua originale	Italian
pagine (da-a)	63-76
Numero di pagine	14
Rivista	ANNALI DI RICERCHE E STUDI DI GEOGRAFIA
Volume	gennaio-dicembre 2017
Numero di pubblicazione	1-4
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2018

Keywords

turismo
patrimonio culturale
esperienza
cibo monastico

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Turismo religioso e cibo: le produzioni monastiche quali esempi di cultural heritage (Religious tourism and food: monastic productions as examples of cultural heritage). / AFFERNI, Raffaella ; FERRARIO, Carla.
In: ANNALI DI RICERCHE E STUDI DI GEOGRAFIA, Vol. gennaio-dicembre 2017, N. 1-4, 01.01.2018, pag. 63-76.

Risultato della ricerca: Contributo su rivista › Articolo in rivista › peer review

TY - JOUR

T1 - Turismo religioso e cibo: le produzioni monastiche quali esempi di cultural heritage (Religious tourism and food: monastic productions as examples of cultural heritage)

AU - AFFERNI, Raffaella

AU - FERRARIO, Carla

PY - 2018/1/1

Y1 - 2018/1/1

N2 - L'articolo analizza il cibo come esperienza turistica e in particolare il suo ruolo di risorsa del cultural heritage di una destinazione. Dopo una prima parte teorica, lo studio si concentra sul caso del cibo monastico e sull'Abbazia di Chiaravalle a Milano.

AB - L'articolo analizza il cibo come esperienza turistica e in particolare il suo ruolo di risorsa del cultural heritage di una destinazione. Dopo una prima parte teorica, lo studio si concentra sul caso del cibo monastico e sull'Abbazia di Chiaravalle a Milano.

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UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/111207

M3 - Articolo in rivista

SN - 0392-8713

VL - gennaio-dicembre 2017

SP - 63

EP - 76

JO - ANNALI DI RICERCHE E STUDI DI GEOGRAFIA

JF - ANNALI DI RICERCHE E STUDI DI GEOGRAFIA

IS - 1-4

ER -