@conference{74bc49499b6a40129397dc466e60fb71,
title = "Theobroma cacao come antiossidante nella dieta mediterranea: valutazioni chimico-nutrizionali, aspetti farmacologici e tecnologici",
author = "Marco ARLORIO and COISSON, \{Jean Daniel\} and Fabiano TRAVAGLIA and F. Varsaldi and G. Miglio and M. Capasso and Grazia LOMBARDI and A. Martelli",
year = "2003",
month = jan,
day = "1",
language = "Italian",
note = "Convegno “Antiossidanti in Alimenti dell{\textquoteright}Area Mediterranea”. Roma ; Conference date: 01-01-2003",
}