The Use of ICP-MS in Food Traceability

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Lingua originale	Inglese
Titolo della pubblicazione ospite	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies
Sottotitolo della pubblicazione ospite	Improving Quality Throughout the Food Chain
Editore	Elsevier Inc.
Pagine	137-164
Numero di pagine	28
ISBN (elettronico)	9780081003213
ISBN (stampa)	9780081003107
DOI	https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100310-7.00008-9
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 21 giu 2016

Accesso al documento

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TY - CHAP

T1 - The Use of ICP-MS in Food Traceability

AU - Aceto, M.

PY - 2016/6/21

Y1 - 2016/6/21

UR - https://www.scopus.com/pages/publications/84988036829

U2 - 10.1016/B978-0-08-100310-7.00008-9

DO - 10.1016/B978-0-08-100310-7.00008-9

M3 - Chapter

SN - 9780081003107

SP - 137

EP - 164

BT - Advances in Food Traceability Techniques and Technologies

PB - Elsevier Inc.

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