Proprietà antiossidanti di estratti fenolici da sottoprodotti di lavorazione di cacao e nocciola.

Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Contributo in Atti di Convegno

Lingua originale	Italian
Pagine	154-158
Numero di pagine	5
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2003
Evento	V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Parma - Durata: 1 gen 2003 → …

???event.eventtypes.event.conference???	V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Parma
Periodo	1/01/03 → …

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note = "V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Parma ; Conference date: 01-01-2003",

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TY - CONF

T1 - Proprietà antiossidanti di estratti fenolici da sottoprodotti di lavorazione di cacao e nocciola.

AU - COISSON, Jean Daniel

AU - Capasso, M.

AU - TRAVAGLIA, Fabiano

AU - Piana, G.

AU - ARLORIO, Marco

AU - Martelli, A.

PY - 2003/1/1

Y1 - 2003/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/29053

M3 - Contributo in Atti di Convegno

SP - 154

EP - 158

T2 - V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Parma

Y2 - 1 January 2003

ER -