Proprietà antiossidanti della frazione polifenolica estratta da cuticola di nocciola Piemonte IGP

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Titolo tradotto del contributo	[Machine translation] Antioxidant properties of the polyphenolic fraction extracted from the Piemonte IGP hazelnut cuticle
Lingua originale	Italian
Pagine	229-232
Numero di pagine	4
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2007
Evento	VI° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Alba, CN Durata: 1 gen 2007 → …

???event.eventtypes.event.conference???	VI° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Città	Alba, CN
Periodo	1/01/07 → …

Accesso al documento

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author = "MONICA LOCATELLI and MATTEO BORDIGA and Fabiano TRAVAGLIA and Marco ARLORIO and A. MARTELLI",

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language = "Italian",

pages = "229--232",

note = "VI° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti ; Conference date: 01-01-2007",

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TY - CONF

T1 - Proprietà antiossidanti della frazione polifenolica estratta da cuticola di nocciola Piemonte IGP

AU - LOCATELLI, MONICA

AU - BORDIGA, MATTEO

AU - TRAVAGLIA, Fabiano

AU - ARLORIO, Marco

AU - MARTELLI, A.

PY - 2007/1/1

Y1 - 2007/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/26667

M3 - Contributo in Atti di Convegno

SP - 229

EP - 232

T2 - VI° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti

Y2 - 1 January 2007

ER -