Produrre cibo è produrre montagna. Pratiche e rappresentazioni del futuro della montagna rurale tra i produttori delle valli piemontesi

GIACOMO PETTENATI

Produrre cibo è produrre montagna. Pratiche e rappresentazioni del futuro della montagna rurale tra i produttori delle valli piemontesi

Dipartimento di Studi per l'Economia e l'Impresa

Risultato della ricerca: Capitolo in libro/report/atti di convegno › Contributo in volume (Capitolo o Saggio) › peer review

Lingua originale	Italian
Titolo della pubblicazione ospite	La montagna che produce
Editore	Mimesis
Pagine	155-172
Numero di pagine	18
ISBN (stampa)	978-88-5757-356-4
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2020

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T1 - Produrre cibo è produrre montagna. Pratiche e rappresentazioni del futuro della montagna rurale tra i produttori delle valli piemontesi

AU - PETTENATI, GIACOMO

PY - 2020/1/1

Y1 - 2020/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/146155

M3 - Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

SN - 978-88-5757-356-4

SP - 155

EP - 172

BT - La montagna che produce

PB - Mimesis

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