Metodi enzimatici per la valutazione dell’attività anti-amilasica di Phaseolus vulgaris e prodotti derivati

Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Contributo in Atti di Convegno

Lingua originale	Italian
Pagine	593-598
Numero di pagine	6
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2003
Evento	5° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Durata: 1 gen 2003 → …

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Periodo	1/01/03 → …

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author = "Fabiano TRAVAGLIA and D. Guasco and G. Piana and COISSON, \{Jean Daniel\}",

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language = "Italian",

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note = "5° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti ; Conference date: 01-01-2003",

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TY - CONF

T1 - Metodi enzimatici per la valutazione dell’attività anti-amilasica di Phaseolus vulgaris e prodotti derivati

AU - TRAVAGLIA, Fabiano

AU - Guasco, D.

AU - Piana, G.

AU - COISSON, Jean Daniel

PY - 2003/1/1

Y1 - 2003/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/29163

M3 - Contributo in Atti di Convegno

SP - 593

EP - 598

T2 - 5° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti

Y2 - 1 January 2003

ER -