Extraction methods for biogenic amines in wine and beer

Titolo tradotto del contributo: Metodi di estrazione per la determinazione di amine biogene da vino e birra

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Titolo tradotto del contributo	Metodi di estrazione per la determinazione di amine biogene da vino e birra
Lingua originale	Inglese
pagine (da-a)	355-360
Numero di pagine	6
Rivista	Italian Journal of Food Science
Volume	11
Numero di pubblicazione	4
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1999

Altri file e collegamenti

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TY - JOUR

T1 - Extraction methods for biogenic amines in wine and beer

AU - Arlorio, M.

AU - Coïsson, J. D.

AU - Martelli, A.

PY - 1999

Y1 - 1999

KW - Beer

KW - Biogenic amines

KW - Clean-up

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UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=0039132836&partnerID=8YFLogxK

M3 - Article

SN - 1120-1770

VL - 11

SP - 355

EP - 360

JO - Italian Journal of Food Science

JF - Italian Journal of Food Science

IS - 4

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