Il risveglio di carnevale. Pule e fagiolata nella comunità di Santhià (DVD video, durata 39’56’’) - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale.

Grimaldi P P.; Davide PORPORATO; L. Percivalle

doi:10.12881/videoetno02

Il risveglio di carnevale. Pule e fagiolata nella comunità di Santhià (DVD video, durata 39’56’’) - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale.

Grimaldi P P., Davide PORPORATO, L. Percivalle

Dipartimento di Studi Umanistici

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Lingua originale	Italian
DOI	https://doi.org/10.12881/videoetno02
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2011

Keywords

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