Feste, cibi, comunità. Una percorso per immagini

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Titolo tradotto del contributo	[Machine translation] Festivities, foods, communities. A journey through images
Lingua originale	Italian
Titolo della pubblicazione ospite	Popoli senza frontiere. Cibi e riti delle minoranze linguistiche storiche d’Italia
Editore	Slow Food® Editore srl - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Pagine	79-92
Numero di pagine	14
Volume	I
ISBN (stampa)	978-88-8499-447-9
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2016

Accesso al documento

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Feste, cibi, comunità. Una percorso per immagini. / Fassino, Gianpaolo.
Popoli senza frontiere. Cibi e riti delle minoranze linguistiche storiche d’Italia. Vol. I Slow Food® Editore srl - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, 2016. pag. 79-92.

Risultato della ricerca: Capitolo in libro/report/atti di convegno › Contributo in volume (Capitolo o Saggio) › peer review

TY - CHAP

T1 - Feste, cibi, comunità. Una percorso per immagini

AU - Fassino, Gianpaolo

PY - 2016

Y1 - 2016

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/188791

M3 - Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

SN - 978-88-8499-447-9

VL - I

SP - 79

EP - 92

BT - Popoli senza frontiere. Cibi e riti delle minoranze linguistiche storiche d’Italia

PB - Slow Food® Editore srl - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

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