Evoluzione delle ammine biogene nel Gorgonzola piccante

Jean Daniel COISSON; L. Surace; Fabiano TRAVAGLIA; E. Cereti; A. Maietti; P. Tedeschi; Marco ARLORIO; A. Martelli; V. Brandolini

Evoluzione delle ammine biogene nel Gorgonzola piccante

Jean Daniel COISSON
, L. Surace
, Fabiano TRAVAGLIA
, E. Cereti
, A. Maietti
, P. Tedeschi
, Marco ARLORIO
, A. Martelli
, V. Brandolini

Dipartimento di Scienze del Farmaco

Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Contributo in Atti di Convegno › peer review

Lingua originale	Italian
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2008
Evento	VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Perugia Durata: 1 gen 2008 → …

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???event.eventtypes.event.conference???	VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Città	Perugia
Periodo	1/01/08 → …

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title = "Evoluzione delle ammine biogene nel Gorgonzola piccante",

author = "COISSON, \{Jean Daniel\} and L. Surace and Fabiano TRAVAGLIA and E. Cereti and A. Maietti and P. Tedeschi and Marco ARLORIO and A. Martelli and V. Brandolini",

year = "2008",

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language = "Italian",

note = "VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti ; Conference date: 01-01-2008",

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TY - CONF

T1 - Evoluzione delle ammine biogene nel Gorgonzola piccante

AU - COISSON, Jean Daniel

AU - Surace, L.

AU - TRAVAGLIA, Fabiano

AU - Cereti, E.

AU - Maietti, A.

AU - Tedeschi, P.

AU - ARLORIO, Marco

AU - Martelli, A.

AU - Brandolini, V.

PY - 2008/1/1

Y1 - 2008/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/28039

M3 - Contributo in Atti di Convegno

T2 - VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti

Y2 - 1 January 2008

ER -