Discorsi e pratiche della tipicità. Il cibo come ambito di costruzione identitaria, patrimonializzazione e sviluppo locale

Michela Lazzeroni, GIACOMO PETTENATI, Donatella Privitera, Sergio Zilli

Risultato della ricerca: Contributo su rivista › Articolo in rivista › peer review

Titolo tradotto del contributo	[Machine translation] Typical discourses and practices. Food as an area of identity construction, capitalization and local development
Lingua originale	Italian
pagine (da-a)	91-109
Numero di pagine	19
Rivista	RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA
Volume	130
Numero di pubblicazione	4
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2023

OSS delle Nazioni Unite

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TY - JOUR

T1 - Discorsi e pratiche della tipicità. Il cibo come ambito di costruzione identitaria, patrimonializzazione e sviluppo locale

AU - Lazzeroni, Michela

AU - PETTENATI, GIACOMO

AU - Privitera, Donatella

AU - Zilli, Sergio

PY - 2023

Y1 - 2023

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/167186

M3 - Articolo in rivista

SN - 0035-6697

VL - 130

SP - 91

EP - 109

JO - RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA

JF - RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA

IS - 4

ER -