Fingerprint
Entra nei temi di ricerca di 'Changes in the aroma and key odorants from white garlic to black garlic using approaches of molecular sensory science: A review'. Insieme formano una fingerprint unica.- Ordina per
- Peso
- Alfabetico
Changes in the aroma and key odorants from white garlic to black garlic using approaches of molecular sensory science: A review
O. Kilic-Buyukkurt, H. Kelebek, MATTEO BORDIGA, M. Keskin, S. Selli
Risultato della ricerca: Contributo su rivista › Articolo in rivista › peer review