Caratterizzazione chimica e DNA tracking della Bottarga di Sardegna.

A. Barra, V. L. Garau, E. Cereti, Marco ARLORIO, Jean Daniel COISSON, P. Cabras

Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Abstract › peer review

Lingua originale	Italian
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2008
Evento	VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Perugia Durata: 1 gen 2008 → …

???event.eventtypes.event.conference???	VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Città	Perugia
Periodo	1/01/08 → …

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title = "Caratterizzazione chimica e DNA tracking della Bottarga di Sardegna.",

author = "A. Barra and Garau, \{V. L.\} and E. Cereti and Marco ARLORIO and COISSON, \{Jean Daniel\} and P. Cabras",

year = "2008",

month = jan,

day = "1",

language = "Italian",

note = "VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti ; Conference date: 01-01-2008",

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