Caratterizzazione chimica dei formaggi Piemontesi Bra DOP e Raschera DOP ed analisi chemometrica per il loro riconoscimento

Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Contributo in Atti di Convegno › peer review

Lingua originale	Italian
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 1 gen 2008
Evento	VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Perugia Durata: 1 gen 2008 → …

???event.eventtypes.event.conference???	VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Città	Perugia
Periodo	1/01/08 → …

Altri file e collegamenti

@conference{c266a042140045c99d87835be87fc679,

title = "Caratterizzazione chimica dei formaggi Piemontesi Bra DOP e Raschera DOP ed analisi chemometrica per il loro riconoscimento",

author = "COISSON, \{Jean Daniel\} and Fabiano TRAVAGLIA and D. Barile and G. Piana and Marco ARLORIO and A. Martelli",

year = "2008",

month = jan,

day = "1",

language = "Italian",

note = "VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti ; Conference date: 01-01-2008",

}

Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Contributo in Atti di Convegno › peer review

TY - CONF

T1 - Caratterizzazione chimica dei formaggi Piemontesi Bra DOP e Raschera DOP ed analisi chemometrica per il loro riconoscimento

AU - COISSON, Jean Daniel

AU - TRAVAGLIA, Fabiano

AU - Barile, D.

AU - Piana, G.

AU - ARLORIO, Marco

AU - Martelli, A.

PY - 2008/1/1

Y1 - 2008/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/28038

M3 - Contributo in Atti di Convegno

T2 - VII° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti

Y2 - 1 January 2008

ER -