| Lingua originale | Italian |
|---|---|
| Titolo della pubblicazione ospite | All’origine dei sapori. Cuneo, viaggio tra i prodotti agroalimentari della provincia |
| Editore | università degli studi di scienze gastronomiche |
| Pagine | 205-206 |
| Numero di pagine | 2 |
| ISBN (stampa) | 9788884993267 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 1 gen 2012 |
Keywords
- cappone
- castrazione
- festa