@conference{5190d72b4117428d913fd59408c8d880,
title = "Azione prebiotica e crioprotettiva di fibre da nocciola (Corylus avellana L.) nei confronti di Lactobacillus plantarum P17630 e Lactobacillus crispatus P17631",
author = "R MONTELLA and COISSON, {Jean Daniel} and Fabiano TRAVAGLIA and MONICA LOCATELLI and A MARTELLI and Marco ARLORIO",
year = "2011",
month = jan,
day = "1",
language = "English",
pages = "88",
note = "2° Congresso Nazionale della Societ{\`a} Italiana di Nutraceutica ; Conference date: 01-01-2011",
}