Stabilizzazione microbiologica e miglioramento della shelf life di ingredienti e alimenti vegetali ed animali mediante trattamento con plasma freddo accoppiato a confezionamento in atmosfera modificata

University of Eastern Piedmont
Experimental Zooprophylactic Institute of Piedmont, Liguria and the Aosta Valley

Progetto: Research

Acronimo	PLASMAfood
Stato	Finito
Data di inizio/fine effettiva	4/05/15 → 31/12/15

Accesso progetto