Stabilizzazione microbiologica e miglioramento della shelf life di ingredienti e alimenti vegetali ed animali mediante trattamento con plasma freddo accoppiato a confezionamento in atmosfera modificata

Progetto: Research

Dettagli progetto

AcronimoPLASMAfood
StatoFinito
Data di inizio/fine effettiva4/05/1531/12/15

Funding

  • Regione Piemonte