Progetti per anno
Profilo personale
Competenze relative agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDG) delle Nazioni Unite
Nel 2015, gli Stati membri dell'ONU hanno concordato 17 obiettivi globali di sviluppo sostenibile (SDG) per porre fine alla povertà, proteggere il pianeta e assicurare prosperità a tutti. Il lavoro di queste persone contribuisce ai seguenti SDG:
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- 1 Profili simili
Collaborazioni e aree di ricerca di punta degli ultimi cinque anni
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Progetti
- 3 Finito
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FFABR 2017- Fondo di finanziamento per le attività base di ricerca
TRAVAGLIA, F. (PI)
MIUR - Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca
1/02/18 → 1/02/21
Progetto: Research
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RICEmalt: Produzione di malti e idrolizzati inzimatici da risi pigmentati per la produzione di birre artigianali di qualità
TRAVAGLIA, F. (PI)
3/07/15 → 30/12/15
Progetto: Research
Risultato della ricerca
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Bioaccessibility of phenolic compounds during simulated gastrointestinal digestion of black rice (Oryza sativa L., cv. Artemide)
Colasanto, A., Disca, V., TRAVAGLIA, F., BORDIGA, M., COISSON, J. D., ARLORIO, M. & LOCATELLI, M., 2025, In: Food Chemistry. 472Risultato della ricerca: Contributo su rivista › Articolo in rivista › peer review
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Enhancing oral drug delivery of lutein with the carrier-in-carrier: sericin nanoparticles embedded in apple-derived extracellular vesicles
BARI, E., Modena, A., Disca, V., Jaouhari, Y., SEGALE, L., GIOVANNELLI, L., TRAVAGLIA, F., COISSON, J. D., ARLORIO, M. & TORRE, M. L., 2025.Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Contributo in Atti di Convegno › peer review
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Microwave-assisted extraction of raspberry pomace phenolic compounds, and their bioaccessibility and bioactivity
Jaouhari, Y., Bordiga, M., Travaglia, F., Coisson, J. D., Costa-Barbosa, A., Sampaio, P., Botelho, C., Gullón, B. & Ferreira-Santos, P., 30 giu 2025, In: Food Chemistry. 478, 143641.Risultato della ricerca: Contributo su rivista › Articolo in rivista › peer review
Open Access -
Bioactive Peptides From Legumes As Sustainable Ingredients For The Development Of Functional Foods
Martoccia, M., Rivardo, F., TRAVAGLIA, F., LOCATELLI, M., Ceresa, C., COISSON, J. D. & ARLORIO, M., 2024.Risultato della ricerca: Contributo alla conferenza › Poster › peer review
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Carbohydrases treatment on blueberry pomace: Influence on chemical composition and bioactive potential
Jaouhari, Y., Ferreira-Santos, P., Disca, V., Oliveira, H., Martoccia, M., Travaglia, F., Gullón, B., Mateus, N., Coïsson, J. D. & Bordiga, M., 15 ago 2024, In: LWT - Food Science and Technology. 206, 116573.Risultato della ricerca: Contributo su rivista › Articolo in rivista › peer review
Open Access