@conference{adf10ceeaeaa4f22a74b6d871fa79a50,
title = "Variazione del contenuto lipidico del gorgonzola in funzione della maturazione e del ceppo di Penicillium",
author = "A Martelli and Marco ARLORIO and tecnologia, \{Zamparo M. Atti del Convegno I. lipidi alimentari:\} and nutrizione analitica and normativa and marzo, \{San Remo 17 18\}",
year = "1994",
month = jan,
day = "1",
language = "Italian",
note = "Convegno {"}I lipidi alimentari: tecnologia, analitica, nutrizione, normativa{"} ; Conference date: 01-01-1994",
}