@inbook{994738d31663429ea2549de450fe6f42,
title = "Valutazione SPME/GC-MS e 2D-GC del profilo aromatico volatile del Tartufo bianco d{\textquoteright}Alba (Tuber magnatum Pico) conservato in atmosfera protettiva",
author = "G. Piana and COISSON, \{Jean Daniel\} and G. Allegrone and Marco ARLORIO",
year = "2006",
month = jan,
day = "1",
language = "Italian",
isbn = "9788885022966",
volume = "7",
pages = "123--127",
booktitle = "Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare",
publisher = "Chiriotti Editori",
address = "Italy",
}