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Theobroma cacao, Euterpe oleracea: attività antiossidante di componenti polifenoliche di due piante latinoamericane di uso alimentare.

A. Martelli, M. Capasso, Marco ARLORIO, Coïsson J. D. Erboristeria domani, 5 maggio 2003 n., 7.4. 66

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageItalian
Pages (from-to)66-74
Number of pages9
JournalERBORISTERIA DOMANI
Publication statusPublished - 1 Jan 2003

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