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Theobroma cacao come antiossidante nella dieta mediterranea: valutazioni chimico-nutrizionali, aspetti farmacologici e tecnologici. Comunicazione orale (M. Arlorio)

  • Marco ARLORIO
  • , J. D. Coïsson
  • , F. Travaglia
  • , F. Varsaldi
  • , G. Miglio
  • , M. Capasso
  • , Grazia LOMBARDI
  • , A. Martelli

Research output: Contribution to conferenceAbstractpeer-review

Original languageItalian
Publication statusPublished - 1 Jan 2003
EventConvegno “Antiossidanti in alimenti dell’area mediterranea”, INRAN - Roma (ITA)
Duration: 1 Jan 2003 → …

Conference

ConferenceConvegno “Antiossidanti in alimenti dell’area mediterranea”, INRAN
CityRoma (ITA)
Period1/01/03 → …

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