Abstract
Il volume è un commentario alle principali norme del regolamento (UE) 1169/2011 concernente le informazioni sugli alimenti ai consumatori. Il capitolo concernente l'articolo 8, commentato dall'Autore, affronta la principale novità introdotta dal regolamento, ossia la strutturazione delle responsabilità dei diversi operatori della filiera in relazione all'etichettatura, presentazione e pubblicità degli alimenti.
| Original language | Italian |
|---|---|
| Title of host publication | Le informazioni sugli alimenti ai consumatori. Il regolamento (UE) 1169/2011 |
| Publisher | Aracne editrice int.le srl |
| Pages | 47-59 |
| Number of pages | 13 |
| ISBN (Print) | 978-88-548-8610-0 |
| Publication status | Published - 1 Jan 2015 |
Keywords
- etichettatura
- filiera produttiva
- operatore del settore alimentare
- presentazione
- pubblicità degli alimenti
- responsabilità