Proprietà antiossidanti della frazione polifenolica estratta da cuticola di nocciola Piemonte IGP

MONICA LOCATELLI; MATTEO BORDIGA; Fabiano TRAVAGLIA; Marco ARLORIO; A. MARTELLI

Proprietà antiossidanti della frazione polifenolica estratta da cuticola di nocciola Piemonte IGP

Translated title of the contribution: [Machine translation] Antioxidant properties of the polyphenolic fraction extracted from the Piemonte IGP hazelnut cuticle

MONICA LOCATELLI, MATTEO BORDIGA, Fabiano TRAVAGLIA, Marco ARLORIO, A. MARTELLI

Department of Pharmaceutical Sciences

Research output: Contribution to conference › Paper › peer-review

Translated title of the contribution	[Machine translation] Antioxidant properties of the polyphenolic fraction extracted from the Piemonte IGP hazelnut cuticle
Original language	Italian
Pages	229-232
Number of pages	4
Publication status	Published - 1 Jan 2007
Event	VI° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Alba, CN Duration: 1 Jan 2007 → …

Conference

Conference	VI° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
City	Alba, CN
Period	1/01/07 → …

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http://hdl.handle.net/11579/26667

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TY - CONF

T1 - Proprietà antiossidanti della frazione polifenolica estratta da cuticola di nocciola Piemonte IGP

AU - LOCATELLI, MONICA

AU - BORDIGA, MATTEO

AU - TRAVAGLIA, Fabiano

AU - ARLORIO, Marco

AU - MARTELLI, A.

PY - 2007/1/1

Y1 - 2007/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/26667

M3 - Contributo in Atti di Convegno

SP - 229

EP - 232

T2 - VI° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti

Y2 - 1 January 2007

ER -

Proprietà antiossidanti della frazione polifenolica estratta da cuticola di nocciola Piemonte IGP

Conference

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