Presenza di ammine biogene in formaggi erborinati

Translated title of the contribution: [Machine translation] Presence of biogenic amines in blue cheeses

Research output: Contribution to conferencePoster

Translated title of the contribution[Machine translation] Presence of biogenic amines in blue cheeses
Original languageItalian
Pages27
Number of pages27
Publication statusPublished - 1 Jan 2011
Event10° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti - Rho- Fiera Milano
Duration: 1 Jan 2011 → …

Conference

Conference10° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti
CityRho- Fiera Milano
Period1/01/11 → …

Cite this