Polivalenza di componenti bioattivi fenolici degli alimenti. Poster. Atti del XIV Congresso della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione

A. Martelli; Marco ARLORIO; J. D. Coïsson

Polivalenza di componenti bioattivi fenolici degli alimenti. Poster. Atti del XIV Congresso della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione

A. Martelli, Marco ARLORIO, J. D. Coïsson

Department of Pharmaceutical Sciences

Research output: Contribution to journal › Article

Original language	Italian
Pages (from-to)	109-117
Number of pages	9
Journal	LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
Volume	30
Issue number	Supp. 3
Publication status	Published - 1 Jan 2001

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TY - JOUR

T1 - Polivalenza di componenti bioattivi fenolici degli alimenti. Poster. Atti del XIV Congresso della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione

AU - Martelli, A.

AU - ARLORIO, Marco

AU - Coïsson, J. D.

PY - 2001/1/1

Y1 - 2001/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/33673

M3 - Articolo in rivista

SN - 1128-7969

VL - 30

SP - 109

EP - 117

JO - LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE

JF - LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE

IS - Supp. 3

ER -

Polivalenza di componenti bioattivi fenolici degli alimenti. Poster. Atti del XIV Congresso della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione

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