Polivalenza di componenti bioattivi fenolici degli alimenti. Poster. Atti del XIV Congresso della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione

A. Martelli, Marco ARLORIO, J. D. Coïsson

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageItalian
Pages (from-to)109-117
Number of pages9
JournalLA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
Volume30
Issue numberSupp. 3
Publication statusPublished - 1 Jan 2001

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