Polivalenza di componenti bioattivi fenolici degli alimenti

Research output: Contribution to conference › Paper

Original language	Italian
Pages	109-117
Number of pages	9
Publication status	Published - 1 Jan 2001
Event	XIV Congresso Nazionale della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione - Duration: 1 Jan 2001 → …

Conference	XIV Congresso Nazionale della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione
Period	1/01/01 → …

Cite this

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TY - CONF

T1 - Polivalenza di componenti bioattivi fenolici degli alimenti

AU - Martelli, A.

AU - ARLORIO, Marco

AU - COISSON, Jean Daniel

PY - 2001/1/1

Y1 - 2001/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/7461

M3 - Contributo in Atti di Convegno

SP - 109

EP - 117

T2 - XIV Congresso Nazionale della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione

Y2 - 1 January 2001

ER -