Metodiche PCR-correlate applicate alla speciazione animale: analisi di prodotti lattiero-caseari

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

Original languageItalian
Title of host publicationRicerche e innovazioni nell'industria alimentare
PublisherChiriotti Editori
Pages1159-1167
Number of pages9
Volume6
ISBN (Print)8885022820
Publication statusPublished - 1 Jan 2004

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