Abstract
Il contributo evidenzia la qualità del riso italiano per l’alimentazione e per la preparazione di cibi di qualità. Ricorda anche che il nostro Paese è il primo produttore d’Europa di questo cereale e che l’Italia subisce la concorrenza di prodotti di qualità più bassa, ma assai meno costosi, provenienti dai paesi dell’Asia sudorientale.
| Original language | Italian |
|---|---|
| Pages | 821-830 |
| Number of pages | 10 |
| Publication status | Published - 1 Jan 2005 |
| Externally published | Yes |
| Event | Ottavo Seminario Internazionale di Geografia Medica - Roma Duration: 1 Jan 2005 → … |
Conference
| Conference | Ottavo Seminario Internazionale di Geografia Medica |
|---|---|
| City | Roma |
| Period | 1/01/05 → … |
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