Il Martedì Grasso a Palù del Fersina. Il bètscho, la bètscha, l’òiartroger e i koskrötn. Video digitale, durata 7’40’’. Ricerca antropologica di Davide Porporato, Gianpaolo Fassino, Piercarlo Grimaldi. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.

Gianpaolo Fassino; Piercarlo Grimaldi; Davide PORPORATO

Il Martedì Grasso a Palù del Fersina. Il bètscho, la bètscha, l’òiartroger e i koskrötn. Video digitale, durata 7’40’’. Ricerca antropologica di Davide Porporato, Gianpaolo Fassino, Piercarlo Grimaldi. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.

Gianpaolo Fassino, Piercarlo Grimaldi, Davide PORPORATO

Department of Humanities

Research output: Other contribution

Original language	Italian
Publication status	Published - 1 Jan 2017

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TY - GEN

T1 - Il Martedì Grasso a Palù del Fersina. Il bètscho, la bètscha, l’òiartroger e i koskrötn. Video digitale, durata 7’40’’. Ricerca antropologica di Davide Porporato, Gianpaolo Fassino, Piercarlo Grimaldi. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.

AU - Fassino, Gianpaolo

AU - Grimaldi, Piercarlo

AU - PORPORATO, Davide

PY - 2017/1/1

Y1 - 2017/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/93171

M3 - Altro contributo

ER -

Il Martedì Grasso a Palù del Fersina. Il bètscho, la bètscha, l’òiartroger e i koskrötn. Video digitale, durata 7’40’’. Ricerca antropologica di Davide Porporato, Gianpaolo Fassino, Piercarlo Grimaldi. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.

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