Identificazione di Brassica nigra come ingrediente nascosto in tracce negli alimenti: tecniche PCR-correlate

Marco ARLORIO; J. D COISSON; E CERETI; F TRAVAGLIA; Aldo MARTELLI

Identificazione di Brassica nigra come ingrediente nascosto in tracce negli alimenti: tecniche PCR-correlate

Translated title of the contribution: [Machine translation] Identification of Brassica nigra as a hidden trace ingredient in foods: PCR-related techniques

Marco ARLORIO
, J. D COISSON
, E CERETI
, F TRAVAGLIA
, Aldo MARTELLI

Department of Pharmaceutical Sciences

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Translated title of the contribution	[Machine translation] Identification of Brassica nigra as a hidden trace ingredient in foods: PCR-related techniques
Original language	Italian
Title of host publication	Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare
Volume	7
Publication status	Published - 2006

Access to Document

http://hdl.handle.net/11579/26653

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volume = "7",

booktitle = "Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare",

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TY - CHAP

T1 - Identificazione di Brassica nigra come ingrediente nascosto in tracce negli alimenti: tecniche PCR-correlate

AU - ARLORIO, Marco

AU - COISSON, J. D

AU - CERETI, E

AU - TRAVAGLIA, F

AU - MARTELLI, Aldo

PY - 2006

Y1 - 2006

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/26653

M3 - Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

VL - 7

BT - Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare

ER -

Identificazione di Brassica nigra come ingrediente nascosto in tracce negli alimenti: tecniche PCR-correlate

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