| Original language | Italian |
|---|---|
| Pages | 1101-1106 |
| Number of pages | 6 |
| Publication status | Published - 1 Jan 1995 |
| Event | 2 Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Giardini Naxos, Messina, Italia Duration: 1 Jan 1995 → … |
Conference
| Conference | 2 Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti |
|---|---|
| City | Giardini Naxos, Messina, Italia |
| Period | 1/01/95 → … |
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