Caratterizzazione di formaggi piemontesi a denominazione d'origine protetta. Comunicazione orale (M. Arlorio)

A Martelli, ML Tourn, Marco ARLORIO, JD Coisson

Research output: Contribution to conference › Abstract › peer-review

Original language	Italian
Pages	15-15
Number of pages	1
Publication status	Published - 1 Jan 1998
Event	III Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti – Società Chimica Italiana - Letojanni (ME) Duration: 1 Jan 1998 → …

Conference	III Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti – Società Chimica Italiana
City	Letojanni (ME)
Period	1/01/98 → …

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TY - CONF

T1 - Caratterizzazione di formaggi piemontesi a denominazione d'origine protetta. Comunicazione orale (M. Arlorio)

AU - Martelli, A

AU - Tourn, ML

AU - ARLORIO, Marco

AU - Coisson, JD

PY - 1998/1/1

Y1 - 1998/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/34545

M3 - Abstract

SP - 15

EP - 15

T2 - III Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti – Società Chimica Italiana

Y2 - 1 January 1998

ER -