Caratterizzazione di formaggi piemontesi a denominazione di origine protetta

A. Martelli, M. L. Tourn, Marco ARLORIO, Jean Daniel COISSON

Research output: Contribution to conferenceAbstract

Original languageItalian
Pages15-16
Number of pages2
Publication statusPublished - 1 Jan 1998
Event3° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Letojanni (Messina), Italy
Duration: 1 Jan 1998 → …

Conference

Conference3° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
CityLetojanni (Messina), Italy
Period1/01/98 → …

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