@conference{d3a021b1bc93428d81bf0cfbe5775604,
title = "Biotecnologie analitiche applicate all{\textquoteright}autenticazione in campo alimentare e all{\textquoteright}identificazione di ingredienti nascosti in tracce negli alimenti: stato dell{\textquoteright}arte",
author = "Marco ARLORIO and COISSON, \{Jean Daniel\} and E. Cereti and Fabiano TRAVAGLIA and D. Barile and G. Piana and A. Martelli",
year = "2003",
language = "English",
pages = "53--57",
note = "5° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti ; Conference date: 01-01-2003",
}