Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

Marzia Demarchi; Davide PORPORATO; Gianpaolo Fassino; Luca Ghiardo

Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

Translated title of the contribution: [Machine translation] Dulzago Abbey. San Giulio's green bean. Digital video, duration: 10′ 46″. University of Gastronomic Sciences and University of Eastern Piedmont. Anthropological research by Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Direction and editing by Luca Ghiardo.

Marzia Demarchi
, Davide PORPORATO
, Gianpaolo Fassino
, Luca Ghiardo

Department of Humanities

Research output: Other contribution

Translated title of the contribution	[Machine translation] Dulzago Abbey. San Giulio's green bean. Digital video, duration: 10′ 46″. University of Gastronomic Sciences and University of Eastern Piedmont. Anthropological research by Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Direction and editing by Luca Ghiardo.
Original language	Italian
Publication status	Published - 2017

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http://hdl.handle.net/11579/93173

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Demarchi, M., PORPORATO, D., Fassino, G., & Ghiardo, L. (2017). Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. http://hdl.handle.net/11579/93173

Demarchi, Marzia ; PORPORATO, Davide ; Fassino, Gianpaolo et al. / Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. 2017.

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Demarchi, M, PORPORATO, D , Fassino, G & Ghiardo, L 2017, Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. <http://hdl.handle.net/11579/93173>

Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. / Demarchi, Marzia; PORPORATO, Davide ; Fassino, Gianpaolo et al.
2017.

Research output: Other contribution

TY - GEN

T1 - Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

AU - Demarchi, Marzia

AU - PORPORATO, Davide

AU - Fassino, Gianpaolo

AU - Ghiardo, Luca

PY - 2017

Y1 - 2017

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/93173

M3 - Altro contributo

ER -

Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

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