Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

Marzia Demarchi; Davide PORPORATO; Gianpaolo Fassino; Luca Ghiardo

Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

Translated title of the contribution: [Machine translation] Dulzago Abbey. San Giulio's green bean. Digital video, duration: 10′ 46″. University of Gastronomic Sciences and University of Eastern Piedmont. Anthropological research by Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Direction and editing by Luca Ghiardo.

Marzia Demarchi, Davide PORPORATO, Gianpaolo Fassino, Luca Ghiardo

Department of Humanities

Research output: Other contribution

Translated title of the contribution	[Machine translation] Dulzago Abbey. San Giulio's green bean. Digital video, duration: 10′ 46″. University of Gastronomic Sciences and University of Eastern Piedmont. Anthropological research by Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Direction and editing by Luca Ghiardo.
Original language	Italian
Publication status	Published - 2017

Access to Document

http://hdl.handle.net/11579/93173

Cite this

Demarchi, M., PORPORATO, D., Fassino, G., & Ghiardo, L. (2017). Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. http://hdl.handle.net/11579/93173

Demarchi, Marzia ; PORPORATO, Davide ; Fassino, Gianpaolo et al. / Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. 2017.

@misc{a83c3028b78945788e4feb13d63cdc39,

title = "Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Universit{\`a} degli Studi di Scienze Gastronomiche e Universit{\`a} degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.",

author = "Marzia Demarchi and Davide PORPORATO and Gianpaolo Fassino and Luca Ghiardo",

year = "2017",

language = "Italian",

type = "Other",

}

Demarchi, M, PORPORATO, D , Fassino, G & Ghiardo, L 2017, Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.. <http://hdl.handle.net/11579/93173>

Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. / Demarchi, Marzia; PORPORATO, Davide ; Fassino, Gianpaolo et al.
2017.

Research output: Other contribution

TY - GEN

T1 - Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

AU - Demarchi, Marzia

AU - PORPORATO, Davide

AU - Fassino, Gianpaolo

AU - Ghiardo, Luca

PY - 2017

Y1 - 2017

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/93173

M3 - Altro contributo

ER -

Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo.

Access to Document

Other files and links

Cite this