Arginine modulation of biogenic amine production in lactic acid bacteria

C LAMBERTI, M PURROTTI, A PESSIONE, M DUFOUR, Jean Daniel COISSON, V LAROUTE, C GIUNTA, E. PESSIONE

Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review

Original language	English
Pages	135
Number of pages	135
Publication status	Published - 1 Jan 2009
Event	37° Congresso Nazionale della Società Italiana di Microbiologia - Torino Duration: 1 Jan 2009 → …

Conference	37° Congresso Nazionale della Società Italiana di Microbiologia
City	Torino
Period	1/01/09 → …

Cite this

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title = "Arginine modulation of biogenic amine production in lactic acid bacteria",

author = "C LAMBERTI and M PURROTTI and A PESSIONE and M DUFOUR and COISSON, \{Jean Daniel\} and V LAROUTE and C GIUNTA and E. PESSIONE",

year = "2009",

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note = "37° Congresso Nazionale della Societ{\`a} Italiana di Microbiologia ; Conference date: 01-01-2009",

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TY - CONF

T1 - Arginine modulation of biogenic amine production in lactic acid bacteria

AU - LAMBERTI, C

AU - PURROTTI, M

AU - PESSIONE, A

AU - DUFOUR, M

AU - COISSON, Jean Daniel

AU - LAROUTE, V

AU - GIUNTA, C

AU - PESSIONE, E.

PY - 2009/1/1

Y1 - 2009/1/1

UR - https://iris.uniupo.it/handle/11579/24676

M3 - Poster

SP - 135

T2 - 37° Congresso Nazionale della Società Italiana di Microbiologia

Y2 - 1 January 2009

ER -